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柴米油鹽醬醋茶，是老百姓家庭中的必需品，也是大家日常生活中不可或缺的幾種東西，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。醬油的釀制方法很多，傳統(tǒng)的手法很復(fù)雜，而且品種比較單一，隨著食品加工工藝的進步，現(xiàn)在釀造醬油的方法也發(fā)生了質(zhì)的變化，以前是手工釀造醬油，現(xiàn)在是采用河北醬油發(fā)酵蒸汽發(fā)生器機械設(shè)備制造醬油。

醬油廠用河北醬油發(fā)酵蒸汽發(fā)生器已經(jīng)被越來越多的醬油廠所運用。大家都知道，生活中的食品調(diào)料非常重要，而醬油也可以提升實物色澤和口味，更有利于促進人們的食欲。既然每家每戶都會使用到醬油，那么河北醬油發(fā)酵蒸汽發(fā)生器在醬油制作過程中究竟發(fā)揮了怎樣的作用呢？

現(xiàn)如今醬油廠都選用蒸汽發(fā)生器釀造醬油，那么它到底有什么優(yōu)勢呢？醬油釀制生產(chǎn)中環(huán)環(huán)相扣，制曲要求原料蒸煮質(zhì)量好，達到蛋白質(zhì)適度變性和淀粉全部糊化。然而，原料蒸煮也不簡單，火候和時間不夠，會產(chǎn)生渾濁和沉淀，高溫下長時間蒸煮又會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過度變性。所以，這時候選用溫度壓力隨時可調(diào)的河北醬油發(fā)酵蒸汽發(fā)生器很有必要。另外，制曲過程中利用蒸汽保溫保濕也不可少。

諾貝思蒸汽鍋爐廠家專業(yè)研究河北醬油發(fā)酵蒸汽發(fā)生器20年，擁有B級鍋爐制造企業(yè)，是蒸汽鍋爐行業(yè)領(lǐng)域標桿。諾貝思蒸汽鍋爐效率高功率全體積小、無需鍋爐證。適合食品加工、服裝整燙、醫(yī)療制藥、生物化工、實驗研究、包裝機械、混凝土養(yǎng)護、高溫清洗等8大行業(yè)。服務(wù)客戶累計超20萬，業(yè)務(wù)遍布全球40多個國家和地區(qū)。24小時咨詢熱線：400-188-4556